Koldpresset rapsolie

Koldpresset rapsolie

En dejlig koldpresset rapsolie i den smukkeste gyldne farve, har nu set dagens lys i eventyrlige omgivelser på Egeskov Slot. Michael Ahlefeldt har personligt kræset om rapsolien, som har et højt indhold af omega 3 og 6, antioxidanter og vitaminer og som desuden er er yderst velegnet til alt fra stegning og bagning til salatdressinger.

Egeskov rapsolie udmærker sig ved at være koldpresset og filtreret i rapsfrøenes egne skalddele, helt uden brug af kemikalier. Ved denne yderst nænsomme proces bevarer olien sit naturlige høje indhold af mono- og flerumættede fedtsyrer, bl.a. Omega 3 og 6, samt antioxidanter, vitaminer og lectin.

Olien tåler opvarmning til højere temperaturer end mange andre vegetabilske olier. Den koldpressede "alt i én" rapsolie er således et godt alternativ til f.eks. flydende stegemargariner.

Som et ekstra plus har olien en hel speciel let nøddeagtig smag der gør sig godt til det meste. Prøv den f.eks.dryppet på grillet brød med blå ost, brug den i en let urtemayonaise eller steg en fisk på panden.

Den unikke fedtsyresammensætning i Egeskov koldpresset rapsolie, gør den til nordens svar på sydens jomfru olivenolie og det er Michael Ahlefeldts håb at rapsolien i fremtiden vil blive flittigt brugt, når der skal sund mad på danskernes middagsborde.

Ikke tilsat andet end eventyr!

Olieproduktionen er certificeret efter den højeste standard indenfor kvalitetssikring på fødevaremarkedet og er i øvrigt også nøglehulsmærket.

Download